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    【节气养生】寒潮来袭气温骤降,中医师带给大家一些健康提醒

    发布时间: 2021/11/9 11:18:20 字体:

       立冬是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季六节气之首,公历每年的11月7日或8日,太阳运行到黄经225度时为立冬节气。
       立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。中国古人将立冬分为三候:水始冰、地始冻、雉入大水为蜃。

       而就在近几天,我国将迎来下半年来最强寒潮,本次寒潮具有影响范围广、持续时间长、降温剧烈等特点。冷空气7日开始自北向南影响广东,伴有小到中雨降水过程,带来一次“气温跳水”。

    随着这波寒潮来袭

    我们迎来了立冬节气

    这里内科中医师带给大家一些健康提醒


    防寒保暖、劳逸结合

       立冬后的运动,需要遵循《黄帝内经》所言“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光……去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺”。所以冬季,除了保持适当的体育锻炼,如慢跑、骑自行车、打太极拳等,我们还要注意防寒保暖、劳逸结合。

       室内不适宜开暖气太高温度,室内外的温度不宜相差过大,对身体一些对寒冷特别敏感的部位,如膝关节、头颈部、肩背部等八虚之室应当注意保暖。


    调节情志,预防疾病

       《黄帝内经》云:“冬三月……使志若伏若匿,若有私意,若已有得”,故立冬节气后在情绪上,要保持安静的情绪,防止冬季日照短导致的抑郁或烦躁易怒。情绪紧张和过度兴奋,均不利于阳气的潜藏。

       进入立冬节气后,天气渐冷,寒气渐盛,这一点要特别针对家中老人,因为寒邪不仅可以诱发感冒、咳嗽,进一步侵入,还可以造成瘀血血栓,形成肺栓塞、心梗、脑梗等危及老年人生命。所以,特别对于老年人的养生,冬季还要照顾到心脏及心脑血管的养护。最好的养护办法就是防寒保暖。


    “冬令进补”不可盲目

       “冬令进补”,人们在立冬节气都有进补的习惯,但要切记不可盲目进补,最好根据个人体质的寒热虚实而定如何进补,但有一个原则很关键,就是健益脾胃,中医认为“脾胃为后天之本”,为了防止冬季进补的“虚不受补”,应多吃健脾养胃的食物作为“引补”,如淮山芡实瘦肉汤等,增强脾胃的运化能力。

       立冬后,天气日渐寒冷,对于手足冰凉、怕冷、腰酸、畏寒等阳气虚损体质的人群,应多吃温阳补益的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、海参、鳝鱼、韭菜、枸杞、核桃仁等。传统的当归生姜羊肉汤就是一个很好的温补之品,但也要注意适度,不可过补,否则过犹不及!


    立冬养生食谱

       俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”、“冬天萝卜赛人参”。萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。

    白萝卜羊肉汤

    食材:白萝卜500克,羊肉250克,酱油30克,白糖50克,葱15克,姜15克,大茴香2个,植物油50克,料酒、盐、味精备适量。

    做法:

    1、熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。2、萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

    功效:羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。


    白萝卜排骨汤

    食材:白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

    做法:

    1、排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切块。

    2、排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。

    3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

    4、锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。

    功效:白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜,主要食材是排骨和萝卜。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。


    当归生姜羊肉汤

    食材羊肉500克、当归50克、生姜100克,也可以酌加:生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克
    做法

    1、羊肉切块后,用一锅滚水烫去血水,捞出洗净沥干。

    2、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁备用。

    3、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,倒入热水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。

    功效当归生姜羊肉汤,出自《金匮要略》卷上,具有温中补虚,祛寒止痛之功效。

    作者:蔡碧清 来源:三水中医院 更新日期:2021/11/9 11:18:20

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