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中医护理及保健

    生活贴士--远离骨质疏松症

    发布时间: 2016/10/19 9:41:52 字体:

    骨质疏松症是中老年人常见的病症之一,特别是绝经期后的女性,发病率更高,远远高于同龄男性。轻度的骨质疏松则会出现全身骨痛、乏力、自发性骨折等。

    中医认为,肝主筋,肾主骨,老年人骨质疏松症,是肝肾不足、筋骨失养、筋骨脆弱的结果。

    骨质疏松症是一个“静悄悄”的疾病,等到骨痛、骨折的时候才发现,就必须采取医疗措施。治疗骨质疏松,除了采用临床上的治疗方法外,还可以进行食疗,饮食是辅助治疗的重点,下面看看骨质疏松症的饮食方法。

    1、骨质疏松患者适宜吃什么食物呢?

    1)宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

    2)宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。

    3)宜供给充足的维生素DC,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

    2、骨质疏松患者不宜吃什么食物呢?

    1)忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。

    2)不宜喝咖啡,不能长期饮浓茶,禁烟酒。

    3、骨质疏松食疗方

    1) 黄豆猪骨汤 

    鲜猪骨250克、黄豆100克。

    制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

    功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

    2)桑葚牛骨汤 

    桑葚25克,牛骨250~500克。

    制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

    功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

    3) 虾皮豆腐汤

    虾皮50克,嫩豆腐200克。

    制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

    功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

    4)猪皮续断汤

    鲜猪皮200克,续断50克。

    制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。11次,分次服。

    功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。(三水中医院 禤希彤/文)

    作者:禤希彤 来源:佛山市中医院三水医院 更新日期:2016/10/19 9:41:52

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